夏の暑さはだいぶやわらぎましたね。

夜中など、猫のぬくもりがうれしくなってきたほどです。

我が家は9年前にオール電化にしたのですが、何が違うと言って夏場の料理中の熱気です。

ガスの時は本当に汗だくになったものですが、IHになってからはあの「燃えてる熱さ」がないので

キッチンに立つのが楽になりました(^o^)

オール電化、やはりオススメです。

で、こまこまとした料理は好きな私（得意とは言ってません・・・料理ニガテなのです）は、

もらいすぎた夏ミカンで簡単ジャムを作ったり、ナスの南蛮漬けを作ったりしています。

昨夜は、4本で９９円の白ネギを「コンソメ煮」にしました～。

水200ｃｃと、コンソメキューブを1個鍋に入れ、白ネギ（緑のとこまで使います）を適当に切って

中火で火にかけます。くたくたに煮えたら出来上がり。（10分ぐらい？）

マスタードとマヨネーズを混ぜたソースをつけて食べるとおいしいですよ。温かくても冷やしても美味です。

小学生でも作れるので、一品にぜひどうぞ！

ちなみに食べちゃったのでUPできませんが、今日の昼にスタッフ女子2人で完食しました！

手抜きレシピ自慢でした・・・