このステーキ丼は、料理の苦手な私でも、簡単に出来て、大好評です！簡単レシピをご紹介します。

＜材料＞ 

ステーキ丼 ２人分

材料

ステーキ 200ｇ（１枚）

ご飯 適量

にんにく 適量

塩コショウ 適量

バター これも適量

お酒（ワイン） 大さじ１

醤油 大さじ２半

みりん 大さじ１

和風だし汁 半カップ

練からし 適量（思ったより多め）

練にんにく 適量

＜作り方＞

・サーロインステーキを１枚、筋切りをして、塩コショウします。

・フライパンに、サラダ油でにんにくを炒め、肉を焼き、蓋をします。

・片面１分で裏返し、ワインかお酒を適量入れて、また１分焼くのがいいかな。

・火をお落とし、（IHですが）肉汁を切って、取り出します。

・ステーキを厚めにそぎ切りするのがポイント！（多く見えます）

・次に、肉汁の残ったフライパンで、秘タレを作ります。

・和風だし汁を半カップ、みりん、酒各大さじ１、しょうゆ大さじ２半、練からし、練ニンニクを適量を入れて、軽く煮ます。

・丼のご飯に、ステーキを乗せ、バターを適量（多めがいいです）乗せて、秘ダレをたっぷりかけて召し上がってください！