私のなかよしさんの実家は兼業農家。

ご実家から折々のお野菜をいただくことが多いのですが、今回もたくさ～んいただきました。

さつまいも、かぼちゃ、じゃがいも、ピーマン、冬瓜に似た瓜？、かぶ・・・

そこで、まずは

にんじんも加えてまずピクルスを大量に漬けてみました。

そして立派なかぼちゃはサラダに・・・(^o^)

本日のランチに早速登場です～。

今後はスイートポテト、かぼちゃのプリン、瓜のスープ、ピーマンの肉詰め、と

楽しみがいっぱいです。

それにつけても最近はお菓子を焼くのも魚焼きグリルだったりとIHクッキングヒーターは

キッチンの主役です。活用方法、もっと開発したいですね。